Carte

Menu du jour du lundi 26 octobre 2026

lundi 26 octobre 2026

Entrées

• Oeuf parfait crème de parmesan et noisettes
• Pâté de foie pur porc artisanal et pickles — (Ferme des monts verts)

Plats

• Poulet à la Toscane et pommes de terre rôties à la persillade
• Tartine à la compotée de tomates aux oignons et burratina

Desserts

• Crème brûlée à la vanille
• Fondant amandes, bergamote et pavot

Formules

• Formule Complète : 21,50 €
• Plat du Jour : 14,50 €
• Formule Entrée + Plat : 18,50 €
• Petite Formule Plat + Dessert : 18,50 €

La carte

Petites assiettes salées

• Boeuf TATA-ki et sauce vierge à la framboise : 14,00 €
• Saucisson artisanal — 140g, Au choix: Piment d'Espelette, Taureau, Sanglier, Bleu de chèvre : 6,00 €
• Grenailles à la tomme de Savoie — Pommes de terre fondantes et fromage fondu, "comme une raclette..." : 6,00 €
• Œuf Parfait et Crème de parmesan et noisettes torréfiées : 8,00 €
• Grillon charentais "Apéro cochon" — 90g : 6,00 €
• Canard TATA-ki et sauce vierge à l'orange : 13,00 €
• Gravlax de truite — Salaison à sec sur place, recette maison élaborée à base de sel de l’île de Ré, sucre, aneth et mélange d’épices et de baies. : 9,50 €
• Escargots au beurre d’ail — "cagouilles" (petits gris charentais) grillés au beurre pommade et mélange d'ail et d'herbes maison : 7,00 €
• Croque Gourmand — Béchamel, Jambon supérieur et comté : 12,00 €

Vin de Pays Charentais

• Vin de Pays Charentais - Domaine de Malakoff — Blanc, rouge, rosé : 3,00 €

Cognacs

• XO Domaine Landreau — Criteuil la Magdeleine : 8,00 €
• Hors d'âge Bache Gabrielsen : 12,00 €
• XO Bache Gabrielsen : 9,00 €
• VSOP Domaine Landreau — Criteuil la Magdeleine : 5,00 €
• Vieille Réserve Giraud — 25 ans d'âge : 8,50 €

Bouteilles

• Vedett IPA — 5,5%, 33cl : 5,50 €
• Wersteiner — 0,00%, 33cl : 6,00 €
• Blanche de Namur — 4,5%, 25cl : 4,50 €

...

• Chartreuse Verte — "Les Pères Chartreux" : 6,00 €
• Armagnac Darroze — "Les Grands Assemblages" 12 ans : 6,00 €
• La Vieille Prune — Louis Roque Souillac : 5,50 €
• Noces Royales — Liqueur au cognac et poire William : 5,00 €
• Get 27 — 4cl : 4,00 €

Pressions

• Monaco — 25cl : 3,60 €
• Coq Hardi — 5,7% : 2,50 €
• Panaché — 25cl : 3,30 €
• Charles Quint — 8,5% : 4,50 €

Cocktails

• Apérol Spritz — Apérol, Prosecco, eau gazeuse : 8,00 €
• Lillet Spritz — Lillet rose, Tonic : 8,00 €
• Gintonic Bonhomie — Gin verveine, baie de timut et bouton de rose; Tonic Hysope bio (nature ou ginger ale au choix) : 8,00 €
• Gintonic Yugin — Gin Yuzu, Tonic Hysope Bio (nature ou ginger ale au choix) : 8,00 €
• Hugo Spritz — Fiorente fleur de sureau, prosecco, eau gazeuse : 11,00 €
• Cognac Tonic — VSOP Landreau, Tonic : 8,00 €

Rhums

• Rhum Abuelo — Rhum Panama 12 ans : 5,50 €
• Rhum arrangé de Ced' — Mangue passion, 4cl : 5,00 €

Rosés

• Rosé d'Enfer "Le fruit défendu de St Mont" — AOC Saint Mont, 75cl : 25,00 €
• Ventoux "Eléphant Rose" - Famille Perrin — AOC Luberon : 5,00 €

Menu Enfant

• Menu enfant (-10 ans) — Filet de poulet pané et accompagnement du jour, ou petit plat du jour, glace. Uniquement le midi, hors jours fériés et événements. : 12,00 €

Rouges

• Pécharmant "Les argiles bleues" — Château Mondazur, 75cl : 26,00 €
• Very Limoux - Anne de Joyeuse — AOP Limoux Languedoc, 75 cl : 26,00 €
• Bourgueil "Cuvée Déchaînée" - Domaine Lame Deslile Boucard — AOC Val de Loire, BIO : 5,00 €
• Bordeaux "Les raisins de la colère" — Château Aurore, 75cl : 28,00 €
• Côte du Rhône - Château Montfrin — 75cl : 5,00 €
• Morgon - Domaine de la Combe au loup — AOC Beaujolais, 75cl : 26,00 €
• Crozes-Hermitage "Les Alexandrins" — 75cl : 39,00 €
• Papa Poule est un peu pompette — Vin de France Syrah-Merlot : 4,50 €

Apéritifs et Digestifs

• Kir maison — Vin blanc, Crème de cassis ou pêche, 12cl : 4,50 €
• Très vieux Pineau Bache Gabrielsen — 6cl : 7,00 €
• Lambey Blend — Finish fût de Cognac, 4cl : 8,00 €
• Clan Campbell — 4cl : 6,00 €
• Salers — Liqueur de Gentiane, 6cl : 4,50 €
• Champagne Monthuys — Brut : 11,00 €
• Pastis de L'Ort — Pastis BIO, 2cl : 4,50 €
• Marker's Mark Bourbon — 4cl : 7,00 €
• Bastille Blend — 4cl : 8,00 €
• Bastille Single Malt — 4cl : 12,00 €
• Pineau Landreau — Rouge ou blanc, 6cl : 5,00 €
• Ricard — 2cl : 4,00 €

Boissons chaudes

• Thés, infusions : 3,00 €
• Capuccino : 2,90 €
• café crème : 3,00 €
• Café allongé, noisette : 2,20 €
• Expresso Malongo, déca : 1,90 €

Becs sucrés

• Vacherin charentais — Coupe glacée, sorbet plein fruit pêche de vigne l'Angélys, éclats de meringue, chantilly et pipette de pineau rouge : 9,00 €
• Ile Flottante Caramel beurre salé et éclats de spéculos : 7,00 €
• Cookie 3 chocolats, glace vanille, chantilly et caramel beurre salé : 7,50 €
• Glace artisanale L'Angélys — Pot individuel 110ml, Divers parfums : 6,50 €

Pour commencer...

• Grillon charentais "Apéro cochon" — 90g : 6,00 €
• Escargots au beurre d’ail — "cagouilles" (petits gris charentais) grillés au beurre pommade et mélange d'ail et d'herbes maison : 7,00 €
• Saucisson artisanal — 140g, Au choix: Piment d'Espelette, Taureau, Sanglier, Bleu de chèvre : 6,00 €

Boissons fraîches

• Coca-Cola, Coca-Cola 0% — 33cl : 3,80 €
• Jus de fruits RAUCH — Orange, Ace, ananas, abricot ou tomate, 20cl : 3,60 €
• Tonic Hysope BIO — Nature ou Ginger Ale : 3,50 €
• FuzeTea — 25cl : 3,50 €
• Oasis tropical — 25cl : 3,50 €
• Limonade — 25cl : 3,50 €
• Sirop Monin à l'eau — Grenadine, menthe, fraise, citron, pêche, fruits de la passion : 2,30 €

Champagne

• Champagne Monthuys — Brut : 11,00 €

Blancs

• Macon Pierre Clos - Domaine de Pouilly — AOC Macon, 75cl : 32,00 €
• Bergerac Moelleux "Cuvée Pauline" — Julien de Savignac : 4,50 €
• Very Chardonnay - Anne de Joyeuse — AOC Limoux Languedoc : 5,00 €
• La Grande Bleue — Languedoc IGP Méditerranée, BIO, 75cl : 26,00 €

Cocktails sans alcool

• Mocktail maison — Tonic Hysope bio ginger ale, limonade, grenadine, citron vert : 6,50 €

Eaux

• Abatilles — 1L : 4,00 €
• Ogeu Gazeuse — 33cl : 3,20 €
• Abatilles Gazeuse : 3,50 €

Adjuvants

• Adjuvants liquoreux — Crème de cassis ou pêche : 2,00 €
• Adjuvants softs — Coca, Tonic, Orange : 2,00 €

Suppléments

• Suppléments : 0,30 €
• Picon : 0,80 €